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頑張る人を応援する!ご希望いただいた方へ★特製応援シールを貼り付けてお届けします
応援シールをご希望のお客様は、ご購入前に必ずご選択ください!

鰹には頑張る人にぴったりの嬉しいが沢山♪美味しく食べて元気に頑張る人を応援する特別セットです

【鰹のたたき】
当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。

表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。大切な方への贈り物に。

【うまかつお】
血合いをとった鰹フレークに、たっぷりとガーリックを加え、 唐辛子でアクセントをつけたご飯が進む一品 鰹専門店が作るフレークは、お店大人気の商品です。

父の日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適
名称頑張る人を応援 「勝ち飯」セット
内容量●鰹のたたき1節(320g)
●特製ゆずぽん酢(300ml)
●薬味入り
●うまかつお1袋85g
原材料・生食用鰹のたたき:かつお(北西太平洋)
・ぽん酢しょうゆ:本醸造醤油(大豆・小麦含む)、かんきつ果汁(柚子(高知県)、直七(高知県)、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし(煮干、さば節、かつお節)、酵母エキス、食塩、調味料(アミノ酸)
・おろしにんにく:にんにく、食塩、ph調整剤
・おろし生姜:しょうが、酒精、食塩、ph調整剤、酸化防止剤(V.C),糊料(キサンタン)
・うまかつお:かつお、食用大豆油、にんにく粉末、砂糖、醤油(小麦・大豆含む)、 唐辛子、ムロ節粉末、昆布粉末
賞味期限発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載/ うまかつお 製造日より約5ヵ月
保存方法冷凍
お召し上がり方【鰹のたたき】
1.まず、解凍。
真空包装のまま、冷蔵庫で4~5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60~90分、流水だと20~30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。
2.さあ、仕上げ。
皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。
3.薬味あれこれ。
スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。
※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
販売者株式会社土佐料理司
〒781-5103
高知県高知市 大津乙1910-19
088-866-1411
配送冷凍便配送

 
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